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Archive for August, 2018

サーク島にいる間にパン作りに挑戦しました。

誰かが作るのを手伝うことは何度かあり、

ピザ生地を自分で作って焼いたこともありますが、

イーストを使わないパンを焼いてみたいな〜 と思っていたらソーダブレッドと言うのがあり

バターミルクを使うようなんですが

ヴィーガンのパンは無いのかなぁって思ったら

バターミルクを入れずに作る方法があると知って早速造ってみたくなりました!

ロンドン郊外の彼の両親の家で材料は全て揃っていた!さすが!

す−んごく簡単!!! 笑

小麦粉を少し混ぜて使うのでグルテンフリーではないですが、ホールグレインを使い、

かぼちゃの種や胡麻、ひまわりの種

フラックスシード 大麦、ポピーシードなどなど入れて 重曹とレモン汁、塩を混ぜて

今回はアーモンドミルクを入れました、オーツミルクやココナッツミルクでもいいですよね。

切り目を入れて190度オーブンに入れて30分で出来上がり!

見た目ちゃんとしたパンです!

切れ目を入れているので手で4等分に出来ます。

オリーブオイルで食べてみました!

美味しいです〜♪

庭でとれたトマトをのせて食べたらめちゃくちゃ美味しい!!!

これ全てトマトです!

6種類くらいあるかな?

スペインのカタラン地方のお友達に教わった(半分に切ったトマトをパンに刷り込んでトマトの汁をパンに染み込ませて食べる)食べ方でいただきました!

オリーブオイルと塩を振って食べると良いです〜

思わずもう一つ焼きました! 笑

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サーク島出発日 朝

唯一まわっていなかった場所La Grève de la Ville 方面をお散歩してからフェリー乗り場へ

途中トラクターに乗せてもらい来たときとは別のハーバーへ

この小さな箱がチケットオフィス、ここで切符を買いました。

途中ガーンジー島近くでイルカが寄って来ました!

みんな歓声を上げて見送っていました!

そして約50分でガーンジー島に到着

フライトまで2時間半ほど時間があったのでちょっとお買い物をしました。

そう言えば、切符を買ったあと初めて気がついたのですが、お札が違う!£ではあるのですが1£札があって発行元がガーンジーになって絵柄も違います。

5£も10£も絵柄が違いサイズもちょっと違う

1£札、使ってしまったのですが取っておけばお土産に良いです。

彼に使っちゃった、と言ったら残念そうにしていました。

ツーリストインフォメーションセンターにはお土産も売っていました。

チャンネル諸島の塩 島によってトマト味だったり色々あって欲しいと思ったのですが、バスの時間を質問している間に時間がなくなり

急いでバス停に行ったらちょうど良く空港行きのバスが来てギリギリセーフで乗れました!

出発の1時間ほど前に空港に着きスイスイと飛行機へ

時間がもっとあったら島をぐるっと回るバスがあって1時間半ほどで空港に着くので、時間があってしかも空いているときに(満員だと1時間半立ちっぱなしだそうです) 利用するとガーンジー島の景色を楽しめます。オススメでーす!

ホンジュラスで知ったこのチャンネル諸島、中世時代からの建物がいまだに残っている場所、と言うか近代的な建物が全くない

ボーっと何も考えず絶壁の上で寝そべって風に吹かれて浄化された気分です。

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今日も サーク島散策 続きます。

サーク到着日に島の北端へ行っているので今日は最南端へ!

昨日も歩いた大通りを歩いたり、途中小さな道に入ったりしながら

島の西側を歩きました。

島のいたるところにあるベンチ、

これは亡くなった方のお気に入りの場所に家族がベンチを設置する習慣があるそうで、名前が付いているベンチもあります。

そして島のあちこちにペイントされた石がちょこんと置いているのを見かけます。

ビーチへと降りる階段の途中だったり、自転車を止めた場所の足下をふと見たらあったり、、、

石はこんなところで拾うのでしょうね。

渦巻き模様が可愛い!

ちょっと遊んで見ました。

もっと奇抜な積み方をしたかったのですが、風が吹いてこれが精一杯でした。 笑

歩いているといたるところにあるブラックベリー!

食べ放題です!

建物が可愛い!

リトルサークにあるカフェ

歩き疲れたので暫しの休憩、クリームティーはイギリスに来た方なら知っていると思いますが、ここのはボリューム満点でした。これなら2人でシェアするのがいいなぁ。

キジでしょうか?

あまり逃げないで歩いていました。

ヴィーナスプールとシルバー鉱山跡地

自転車をレンタルして回っている人が多いので歩いていてもほとんど誰とも会いません。

日帰りで訪れる人が多く特に午後は人に出会わない 笑

メイン通りで時々見かける馬車、馬の脚にも毛がふさふさ 北海道の道産子みたい!

おとぎ話の絵本のような家が沢山あります。

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